Torta de Mandarina

TORTA DE MANDARINA

Ingredientes:

- 3 mandarinas
- 1 pocillo de aceite
- 3 huevos
- 2 tazas de harina leudante
- 1 taza de azucar
- 1 cucharadita de escencia de vailla.

Preparado:

Lavar las mandarinas y cortar en 4, sacar las semillas, poner en una procesaora o licuadora cona cascara y fruto junto con los huevos, el aceite, azucar y vainilla.Procesar o lucuar, en un boul aparte cernir las 2 tazas de harina y meclar con la preparacion anterior. Cocinar en molde enmantecado, en horno suave, durante 45 a 50 minuto