Churrasco Argentino

CHURRASCO ARGENTINO.

INGREDIENTES:

-4 churrascos de 350 gr

-Sal

CÓMO HACER LOS CHURRASCO ARGENTINO:

Los churrascos, quehan debido ser cortados con un grosor de unos 2,5 a 3 centímetros, y los extendemos sobre la parrilla, sin sazonar. Cuando el churrasco argentino comience a soltar bastante jugo, le damos la vuelta y sazonamos con sal gruesa la cara de la carne ya cocinada. Volvemos a esperar hasta que la otra parte vuelva a desprender jugos en abundancia. En ese momento estará listo el churrasco argentino. Lo servimos inmediatamente y no añadimos nada más. Ya en la mesa, el comensal rectificará de sal si así lo deseamos o acompañado con alguna salsa típica como el chimichurri, el alioli o un marinado con picante y hierbas aromáticas. De todos modos, son muchas las personas que prefieren el churrasco argentino asado, sin más condimento que la sal. ¡LISTO!