Alas de Pollo al Vino

ALAS DE POLLO AL VINO

INGREDIENTES:

-2 kg de alitas de pollo

-Oregano

-2 dientes de ajo

-Vino blanco aromático

-4 tomates maduros

-Aceite Virgen Extra de Oliva

-Sal

CÓMO HACER LAS ALAS DE POLLO AL VINO:

En una sarten con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren saquelas a un plato. En 2 cucharadas del aceite restante, sofría los ajos y machaquelos cuando esten blandos. Incorporamos la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa a los 5 minutos, añadimos 1 vaso de vino y una cucharada de oregano.Colocamos la salsa y las alita, y dejamos de hervir. ¡LISTO!