Champiñones al Ajillo.

CHAMPIÑONES AL AJILLO

INGREDIENTES (4 PERSONAS):

-3 cucharadas de aceite virgen extra de oliva.

-4 dientes de ajo

-500 gramos de champiñones.

-2 cucharadas de perejil picado

-1 pizca de sal.

CÓMO HACER LOS CHAMPIÑONES AL AJILLO:

Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y salarios. En una sartén con aceite, poner a freír los ajos cortados a láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadir los champiñones. Darles unas vueltas y agregar abundante perejil picado. Seguir rehogándolos hasta que los champiñones estén en su punto. ¡LISTO!